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ミネラル微量栄養素(Cu、Zn、Mn、Fe、Ni、Mo、B、Cl)の生理機能。

タイトル ミネラル微量栄養素(Cu、Zn、Mn、Fe、Ni、Mo、B、Cl)の生理機能。
著者紹介 ロベルト・ヘンシュ、ラルフ・メンデル
雑誌 植物生物学の最新オピニオン
日付 06/01/2009
土居 https://doi.org/10.1016/j.pbi.2009.05.006
はじめに 微量栄養素は、植物のあらゆる代謝および細胞機能において重要な役割を果たしている。その必要性は植物によって異なるが、ホウ素(B)、塩化物(Cl)、銅(Cu)、鉄(Fe)、マンガン(Mn)、モリブデン(Mo)、ニッケル(Ni)、亜鉛(Zn)は高等植物にとって普遍的に必須である。あるものは酸化還元活性により酵素の触媒活性補因子として働き、あるものは酵素を活性化し、あるものはタンパク質を構造的に安定化させる。この総説では、これらのミネラル微量栄養素の主な役割に焦点を当て、タンパク質中の存在と具体的な機能について詳述する。
引用 ロバート・ヘンシュ、ラルフ・メンデル。ミネラル微量栄養素(Cu、Zn、Mn、Fe、Ni、Mo、B、Cl)の生理機能... 2009.DOI: 10.1016/j.pbi.2009.05.006
エレメント 銅(Cu) , 亜鉛 , マンガン (Mn) , ニッケル(Ni) , モリブデン (Mo) , ホウ素(B)
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