感染と炎症における亜鉛

タイトル	感染と炎症における亜鉛
著者紹介	ヌール・ザヒ・ガンモー、ローター・リンク
雑誌	栄養素
日付	06/17/2017
土居	10.3390/nu9060624
はじめに	微量栄養素のホメオスタシスを維持することは、強固な免疫系にとって極めて重要である。必須微量栄養素である亜鉛は、自然免疫応答と適応免疫応答を制御する。主に栄養不良による亜鉛の欠乏は免疫機能障害を引き起こし、細菌感染や敗血症を悪化させる。亜鉛は病原体を排除する経路に不可欠であり、分化因子に影響を与えることで体液性免疫よりも細胞媒介性免疫を促進する。亜鉛は炎症を調節し、炎症反応と組織損傷を増大させる。亜鉛は重要な転写因子であるNF-κBを標的として、炎症反応と酸化ストレスを制御し、炎症性サイトカインを調節する。亜鉛の役割は複雑で、適切な免疫機能に不可欠であり、その恒常性は効果的な免疫反応に不可欠である。本総説では、感染症や炎症反応における亜鉛の役割と、免疫系が様々な刺激に基づいて亜鉛レベルを調節する仕組みに関する最近の知見について概説する。
引用	ヌール・ザヒ・ガンモー、ローター・リンク。感染と炎症における亜鉛。栄養素。2017.第9巻(6).DOI: 10.3390/nu9060624
エレメント	亜鉛
テーマ	バイオメディカル材料