CB8821 DL-リンゴ酸/ヒドロキシブタン二酸 C4H6O5 (CAS No: 6915-15-7)

DL-リンゴ酸/ヒドロキシブタン二酸C4H6O5（CAS番号：6915-15-7）の説明

また Hydroxybutanedioic 酸（C4H6O5）として知られている DL リンゴ酸は多機能の特性のために祝われる高純度の有機化合物です。優れた溶解性と特徴的なマイルドな酸味を持つこの万能酸は、味を引き立て、pHを制御し、全体的な安定性を向上させるために、食品および飲料業界で広く使用されています。菓子類、フルーツ系飲料、乳製品は特に、DL-リンゴ酸のバランスのとれた酸味と風味を向上させる能力の恩恵を受けている。

DL-リンゴ酸は料理用途のほか、化粧品や医薬品の分野でも緩衝剤やpH調整に使用され、安定した製品性能を保証しています。厳格な品質基準の下で製造され、純度、安全性、信頼性に関する厳しい業界要件を満たしています。DL-リンゴ酸は、その幅広い適合性と信頼できる性能により、様々な製剤に不可欠な成分となっています。

DL-リンゴ酸/ヒドロキシブタン二酸C4H6O5（CAS番号：6915-15-7）アプリケーション

ヒドロキシブタン二酸として知られている DL-Malic 酸は酸味の調節、キレート環の強さおよび味を高める特性のために評価される多目的有機化合物です。様々な産業で幅広く使用され、効果的なpH調整と製剤への溶解性を向上させます。DL-リンゴ酸は、その生分解性の性質と多様な材料との適合性により、多くの産業、研究、商業用途で有望視されている。

1.産業用途

- 化学処理におけるpH調整石油化学反応器の安定した酸性状態を維持し、反応効率と製品の安定性を向上させる。

- 金属洗浄と表面処理：そのキレート特性は、金属表面のスケールや酸化物の除去を助け、付着力や耐食性を向上させる。

2.研究用途

- 研究室での緩衝液生化学および製薬研究において、サンプルの完全性を保持し、一貫した実験条件を維持するために使用される。

- 分析法開発：明確に定義された酸度調整により、分析機器の正確なキャリブレーションをサポートします。

3.商業的用途

- 食品および飲料処方ジュース、キャンディー、その他の消耗品に添加することで、ピリッとした風味プロファイルとpHバランスを提供する。

- パーソナルケアおよび化粧品穏やかな角質除去に貢献し、製品配合の安定化を助け、テクスチャーと保存性を向上させる。

DL-Malic Acid/ Hydroxybutanedioic Acid C4H6O5 (CAS No.: 6915-15-7) パッケージング

DL-リンゴ酸（ヒドロキシブタン二酸）は通常、ポリエチレンライナー付きの特殊な耐湿性多層袋またはファイバードラムで包装されます。この包装により、酸素と湿度への暴露が最小限に抑えられ、汚染を防ぐことができる。直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。厳重な密封措置により、外部汚染物質のリスクを低減します。包装は、製品の完全性を維持するため、サイズ、ラベリング、改ざん防止機能など、お客様のご要望に合わせることができます。

包装真空シール、木箱、またはカスタマイズ。

DL-Malic Acid/ Hydroxybutanedioic Acid C4H6O5 (CAS No.: 6915-15-7) FAQs

Q1：DL-リンゴ酸/ヒドロキシブタン二酸C4H6O5（CAS番号：6915-15-7）の主な材料特性は何ですか？

A1: DL-リンゴ酸は一般的に白色の結晶または粉末状の物質で、わずかに酸味があり、分子量は約134.09 g/molです。水に非常に溶けやすく、カルボン酸基により酸性溶液となります。融点は通常130℃～132℃。この物質は吸湿性があり、環境中の水分を容易に吸収し、通常の保管条件下では安定です。

Q2: この製品はどのように取り扱われ、保管されるべきですか？

A2：DL-リンゴ酸を取り扱う際は、皮膚や目の炎症を防ぐため、手袋やゴーグルなどの適切な個人用保護具を着用してください。粉塵が発生する可能性のある作業場所では、局所排気装置を使用してください。吸湿を最小限に抑え、製品の完全性を保つため、容器を密閉して保管してください。

Q3: DL-Malic Acid/ Hydroxybutanedioic Acid C4H6O5 (CAS No.: 6915-15-7) にはどのような品質規格や認証が適用されますか？

A3: DL-リンゴ酸は、その使用目的にもよりますが、多くの場合、食品医薬品局（FDA）などの機関が定めた食品グレードの関連要件に適合しているか、食品化学コーデックス（FCC）などの規格に準拠しています。工業用途では、規制当局によって概説された公認純度仕様に適合する必要があります。ISO 9001などの第三者認証も、一貫した製品の品質と製造方法を保証するために適用される場合があります。

関連情報

1.製造工程

DL-リンゴ酸（ヒドロキシブタン二酸、C4H6O5、CAS番号6915-15-7）の製造では、制御された反応順序により、D-およびL-エナンチオマーがバランスのとれた割合で合成される。プロセスは通常、マレイン酸またはフマル酸の水和から始まり、ラセミ混合物を得るために異性化を受ける精製中間体を導く。目的の純度を確保し、一貫した製品特性を維持するためには、特殊な装置と精密に調整された反応条件が重要である。

その後、徹底的なろ過と精製工程を経て残留化合物が除去され、厳しい品質基準を満たす最終製品が得られる。これらの連続的な精製は、DL-リンゴ酸がその本質的な酸性度、溶解度、全体的な安定性を保持し、広範な商業的・工業的用途に適していることを保証するのに役立つ。管理された環境はまた、より予測可能で再現性のある結果を可能にし、原料投入のばらつきに関連する変動を低減する。

2.代替材料との比較分析

DL-リンゴ酸は、その酸味と緩衝能のユニークなバランスにより、クエン酸や酒石酸などの代替化合物としばしば区別される。この物質は、よりシャープで持続性のある酸味を維持するため、食品・飲料用途や、持続性のある風味プロファイルと高い溶解性を必要とする特定の医薬品製剤において特に有益である。

注意深い評価は、DL-リンゴ酸のラセミ構造が、コスト効率と汎用性の点で有利な場合があることを示している。DL-リンゴ酸は、そのマイルドな味わいと優れたキレート能力を評価する産業分野もあり、pHコントロールが必要な洗浄剤や製造工程の配合において極めて重要な役割を果たす。 これらの利点を提供することで、DL-リンゴ酸は、世界中の様々な非防衛分野や 、他の有機酸の信頼できる代替品として際立っている。