キシリトール粉末 CAS 号 87-99-0 説明
化学式 C5H12O5 のキシリトールの粉 CAS 第 87-99-0 は、食品添加物の公式への統合のための粉の形態で作り出されます。その狭く定義された粒度の配分は処理の再現可能な分散そして容易さを促進します。また、結晶構造により水分の取り込みを最小限に抑え、製品のテクスチャーと安定性を維持します。 この形状により、食品加工用途において正確な投与と安定した性能を実現します。
キシリトールパウダー CAS番号 87-99-0 用途
食品産業用途
- 低カロリー菓子の砂糖代替品として使用され、その低カロリープロフィールを利用することで、全体的な炭水化物摂取量を減らすことができます。このコントロールされた甘味は、食事処方を改善します。
- 吸湿性の低さを利用して水分を維持するため、焼き菓子の保湿剤として使用される。これにより、賞味期限を延ばし、食感を保持することができます。
キシリトール粉末 CAS番号 87-99-0 包装
このパウダーは、酸化を防ぐために不活性窒素でフラッシュされた密封された耐湿性ポリエチレン袋に包装されています。さらに、汚染や静電気の蓄積を最小限に抑えるため、二次バリアで密閉されています。加工および出荷の要件を満たすために、さまざまな袋のサイズやラベル付けを含むカスタム包装オプションもご利用いただけます。
よくある質問
Q1: キシリトールパウダーCAS番号87-99-0の一貫性を確認するために、どのような分析技術が使用されていますか?
A1: 高速液体クロマトグラフィー (HPLC) や粒度分布分析などの技術が使用されます。これらの方法は、食品配合において予測可能な性能を発揮するために重要な化学組成と均一な粒子径を確認するものです。
Q2: キシリトールパウダーの結晶構造は、食品用途での性能にどのように影響しますか?
A2: 結晶構造は吸湿を最小限に抑え、一貫した溶解プロファイルを保証します。これは、甘さのコントロールとカロリー影響の低減を必要とする製品において、安定した食感と信頼性の高い統合に貢献します。
Q3: キシリトールパウダーCAS番号87-99-0はどのような保管条件が推奨されますか?
A3: 粉末は、温度と湿度が管理された涼しく乾燥した環境で保管する必要があります。凝集を防ぎ、粉末の形状を保つためには、水分バリア付きの適切な密封包装が不可欠です。
追加情報
キシリトールは糖アルコールの一種であり、従来の糖類と比較して低カロリーで代謝プロファイルが良好なため、食品製剤に広く使用されています。キシリトールの制御された結晶性は、溶解の均一性を達成し、食品中の水分による変化を最小限に抑える上で重要な役割を果たしている。
糖アルコールの物理的・化学的特性を理解することは、食品科学において極めて重要である。製造における正確な粒度分布と水分制御技術の使用は、多様な食品マトリックスにおける添加物の性能に直接影響し、最終製品における一貫した食感、味、安定性を保証する。