HA10509 N-アセチルグルコサミン粉末

カタログ番号	HA10509
素材	N-アセチルグルコサミン
CAS番号	7512-17-6
化学式	C₈H₁₅NO₆のこと。
外観	白色～オフホワイトの粉末

N-アセチルグルコサミン粉末は、栄養製剤をサポートする食品添加物として使用される炭水化物誘導体です。スタンフォード・アドバンスト・マテリアルズ社（SAM）が製造するこの製品は、純度をモニターするためにHPLCなどの厳密な分析試験を行い、制御されたバッチ処理によって合成されます。SAM社は、粒子径と組成の正確さの一貫性を保証する詳細な品質管理プロトコルを採用している。この工程は不純物を最小限に抑え、消耗品に安全に組み込むための食品グレード基準への適合を確認します。

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この粉末の品質を保証するために、どのような分析技術が使われているのですか？

品質管理プロトコルでは、高速液体クロマトグラフィー（HPLC）と水分分析を用いて純度と一貫性を検証する。これらの技術により不純物が検出され、粒度分布が指定された食品グレードの要件を満たしていることが確認されます。

パウダーの粒子径は、食品製剤への応用にどのように影響するのか？

制御された粒度分布は、食品マトリックス中での均一な分散を保証します。これにより、製剤化された製品における食感の一貫性と栄養素の利用可能性が向上し、サプリメントにおける機能的性能が最適化されます。

この粉末の完全性を保つためには、どのような保管条件が推奨されますか？

パウダーは、湿気の取り込みと劣化を防ぐため、温度調節のできる涼しく乾燥した環境で保管する必要がある。気密包装は汚染をさらに制限し、長期間の化学的安定性を保つ。

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仕様	詳細
材質	N-アセチルグルコサミン
CAS番号	7512-17-6
化学式	C₈H₁₅NO₆（エチルグルコサミン
分子量	221.21 g/mol
外観	白色～オフホワイトの粉末
純度	≥ 98.0%以上（BRグレード）
融点	~196-205℃；～211℃（分解する
比旋光度	+39°～+43
pH	5.5 - 7.5

HA10509 N-アセチルグルコサミン粉末

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