瑪瑙の乳鉢と乳棒の説明
瑪瑙は、粉砕をコントロールする能力を持ち、乳鉢と乳棒のセット自体からの汚染を実質的に排除できる素材です。そのため、繊細なソースやペーストの調製、乾燥スパイスやハーブの粉砕に、世界中の研究所や高級厨房で好んで使用されています。
瑪瑙乳鉢と杵の仕様
商品番号 |
内容(内径、mm) |
AGT-M030 |
30mm内径メノウ乳鉢&乳棒 |
AGT-M040 |
40mm内径メノウ乳鉢&乳棒 |
AGT-M050 |
50mm IDメノウ乳鉢&乳棒 |
AGT-M060 |
60mm IDメノウ乳鉢&乳棒 |
AGT-M070 |
70mm IDメノウ乳鉢&乳棒 |
AGT-M080 |
80mm IDメノウ乳鉢&乳棒 |
AGT-M090 |
90mm IDメノウ乳鉢&乳棒 |
AGT-M100 |
100mm IDメノウ乳鉢&乳棒 |
AGT-M110 |
110mm IDメノウ乳鉢&乳棒 |
AGT-M120 |
120mm径メノウ乳鉢&乳棒 |
AGT-M130 |
130mm IDメノウ乳鉢&乳棒 |
AGT-M140 |
140mm IDメノウ乳鉢&乳棒 |
AGT-M150 |
150mm IDメノウ乳鉢&乳棒 |
AGT-M160 |
160mm径メノウ乳鉢&乳棒 |
AGT-M170 |
170mm径メノウ乳鉢&乳棒 |
AGT-M180 |
180mm径メノウ乳鉢&乳棒 |
AGT-M190 |
190mm径メノウ乳鉢&乳棒 |
AGT-M200 |
200mm IDメノウ乳鉢&乳棒 |
AGT-M210 |
210mm IDメノウ乳鉢&乳棒 |
AGT-M220 |
220mm IDメノウ乳鉢&乳棒 |
瑪瑙乳鉢と杵の梱包
当社の瑪瑙乳鉢と杵は、保管中や輸送中の損傷を最小限に抑え、製品の品質をそのままの状態で維持するため、慎重に取り扱われています。
注意事項
- 非常に硬い物質:臼や杵の破損を防ぐため、臼や杵を挽かないでください。
- フッ化水素酸:腐食防止のため、接触を避ける。
- 乳鉢は安定した滑りにくい場所に置く。
- 使用中は乳棒を垂直に保つ。大きな固形物は、損傷や飛散を避けるため、乳棒で叩かずに砕く。
- 爆発性の物質は静かに粉砕し、粉砕してはならない。
- 皮膚に腐食性のある物質を粉砕する場合は、乳鉢を厚手の紙やビニールシートで覆い、中央に穴を開けてから乳棒を入れる。
- 乳鉢の中の固形物の量は、容量の1/3を超えないこと。
瑪瑙乳鉢は加熱できないので、乾燥のためにオーブンに入れてはならない。
- まず水で洗い流す。
- 耐酸性モルタルの場合は、希塩酸で洗浄できる。
- 頑固な汚れには、少量の食卓塩を加えてすり潰し、再度洗浄する。