HA6969 エピガロカテキンガレート粉末 (EGCG)

エピガロカテキンガレート粉末 (EGCG) 説明

エピガロカテキンガレート（EGCG、C22H18O11）は、オフホワイトから淡いベージュ色の粉末として現れる結晶性ポリフェノールで、わずかに苦味があり、においはほとんどありません。その分子構造は、ガロカテキン骨格に8つのヒドロキシル基が配置され、卓越したフリーラジカル消去能力を可能にしている。水への溶解性は低いが、エタノール、メタノール、DMSO、アセトンには容易に溶解する。熱分析によると、分解は融解ではなく60℃付近から始まり、100℃以上で顕著な分解が起こる。アルカリ性条件下では加水分解が急速に進行し、酸素、光、高温にさらされると酸化が促進される。紫外可視分光法では、共役環系に対応する230nmと273nmに特徴的な吸収極大が確認された。赤外分光法では、ヒドロキシル結合（3200-3500 cm-¹）、エステルカルボニル結合（1690 cm-¹）、芳香族炭素-炭素結合（1600 cm-¹）が確認された。結晶学的データは、π-πスタッキング相互作用を促進する平面分子形状を示している。粉末は不活性ガス下で冷凍保存（-20℃）すると数ヶ月間安定であるが、室温ではエピメリ化や二量体化を起こす。その抗酸化効力はpHに直接相関し、弱酸性環境でピークを示す。粒度分布は通常5～50μmで、かさ密度は0.45g/cm³に近い。これらの本質的な特性-構造的反応性、環境感受性、多形固体挙動-は、その取り扱い要件と機能的制限を規定している。

エピガロカテキンガレート粉末（EGCG）の用途

• 製薬およびバイオメディカル産業EGCGは、アポトーシスを誘導し、腫瘍血管新生を阻害することにより、がん（肝臓、乳房、結腸など）の化学予防療法や、Wnt/β-カテニン/p53経路および酸化ストレスを抑制することにより、腎虚血再灌流障害を緩和する腎保護療法に利用されている。また、HIV-1、HCV、インフルエンザに対する抗ウイルス剤としても機能する。
• 食品・飲料業界機能性添加物として、EGCGはデンプンベースのエマルションゲル（例えば、ワキシーメイズデンプン系）の安定性を高め、乳化剤およびゲル化剤として作用し、油滴の合体を抑制することで保存期間を延長する。ゼイン／キトサンナノ粒子へのカプセル化は、脂肪分の多い食品における長期的な抗酸化物質保護のための制御放出を可能にする。
• 化粧品とパーソナルケア産業EGCGは、紫外線保護、コラゲナーゼ阻害（しわの減少）、チロシナーゼ抑制（色素沈着抑制）、保湿効果を目的として、アンチエイジング美容液、日焼け止め、ブライトニング製品に配合されている。
• 材料科学と産業応用：EGCGは、金属-ポリフェノール錯体形成を介して、生体用MgZnMn合金上に耐食性化成皮膜を形成し、生理的環境におけるインプラントの耐久性を向上させる。また、食品包装や医療機器用の生分解性ポリマーの架橋剤としても機能する。
• 農業と獣医学EGCGは、植物病原菌（Plasmopara viticolaなど）や家畜の寄生虫駆除剤に対する天然の生物農薬として機能する。水産養殖では、魚の耐病性を高めるために飼料に添加される。
• 栄養補助食品およびサプリメント産業：EGCGはカプセル、錠剤、粉末にカプセル化され、体重管理、代謝健康サポート、抗酸化サプリメントとして利用されている。
• 先進デリバリー・システム（業界横断）：ナノキューブスプレー（口腔粘膜下線維症治療用など）や経皮ナノ粒子などの革新的な担体は、医薬品や化粧品用途において、EGCGの粘膜付着性、バイオアベイラビリティ、徐放性を向上させる。

エピガロカテキンガレート粉末（EGCG）の包装

当社の製品は、材料の寸法に基づいて様々なサイズのカスタマイズされたカートンで包装されています。小さな商品はPP箱に、大きな商品は特注の木箱にしっかりと梱包されます。包装のカスタマイズを厳守し、適切な緩衝材を使用することで、輸送中に最適な保護を提供します。

梱包カートン、木箱、またはカスタマイズ。

参考のため、梱包の詳細をご確認ください。

製造工程

1. 試験方法

(1) 化学成分分析 - GDMSまたはXRFなどの技術を用いて検証し、純度要件に適合していることを確認する。

(2) 機械的特性試験 - 引張強さ、降伏強さ、伸び試験を行い、材料の性能を評価する。

(3) 寸法検査 - 厚さ、幅、長さを測定し、指定された公差に準拠していることを確認する。

(4) 表面品質検査 - 目視および超音波検査により、傷、亀裂、介在物などの欠陥の有無を確認する。

(5) 硬度試験 - 均一性と機械的信頼性を確認するため、材料の硬度を測定する。

詳細については、SAM試験方法をご参照ください。

エピガロカテキンガレート粉末(EGCG)に関するFAQ

Q1.EGCGは安全ですか？

一般的なサプリメント用量（100～400mg/日）では、EGCGは一般的に安全です。高用量（800mg/日以上）の摂取は、敏感な人では肝臓酵素の上昇を引き起こす可能性があります。低純度の製品では重金属などの汚染物質が発生する可能性があるため、医薬品グレードの原料を推奨する。肝毒性を持つ薬剤との併用は避けてください。

Q2.どのように保管すればよいですか？

EGCG粉末は、不活性ガス（窒素など）雰囲気下、-20℃で密閉保存してください。酸化を防ぐため、光、湿気、酸素から保護してください。常温保存は劣化を促進し、粉末を黒く変色させます。

Q3.他のカテキンとの違いは何ですか？

EGCGは、EGCやECのような単純なカテキンにはないガレート酸エステル基を持ち、抗酸化力を10～100倍高めています。また、この構造は、細胞の受容体や酵素とのユニークな相互作用を可能にします。

関連情報

一般的な調製方法

EGCGパウダーは、緑茶葉（Camellia sinensis）から抽出・精製され、工業的に製造される。このプロセスは、熱劣化を防ぐために制御された温度（通常60～80℃）の下で、乾燥した茶葉の水性またはヒドロアルコール（例えば70％エタノール）抽出から始まる。粗抽出物は非極性溶媒で脱脂され、次いでカテキン類を濃縮するために液-液分配（酢酸エチルなど）が行われる。その後、マクロポーラス樹脂吸着、分取HPLC、対向流クロマトグラフィーなどのクロマトグラフィー技術を用いて、極性の違いを利用してEGCGを単離する。精製されたEGCG画分は、真空下で濃縮され、溶媒蒸発（多くの場合、メタノール-水系を使用）により結晶化され、凍結乾燥または噴霧乾燥にかけられ、微粉末が得られる。HPLCによる厳密な品質管理により、95%以上の純度が保証され、処理中は窒素ブランケットと光排除により酸化を最小限に抑えることに細心の注意が払われる。