HA4897 スルフォラファン（ブロッコリースプラウトエキス）粉末

カタログ番号	HA4897
製品名	スルフォラファン
CAS番号	4478-93-7
化学式	C6H11NOS2
分子量	177.83
純度	0.6％、1％、2％、10％、50％、90％（HPLC）またはカスタマイズ
外観	ブラウンパウダー
賞味期限	2年
同義語	DL-スルフォラファン、スルフォラファン、1-イソチオシアナト-4-（メチルスルフィニル）ブタン
キーワード	抗がん剤、抗酸化剤、機能性食品、配糖体、フェーズII酵素誘導剤

スルフォラファンは、野菜に含まれる最も活性の高い抗がん物質の一つである。ブロッコリー、ケール、北丸ニンジンなどのアブラナ科の植物に豊富に含まれ、一般的な抗酸化物質です。

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