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HA10812 グルコマンナン(こんにゃく根)粉末

カタログ番号 HA10812
素材 グルコマンナン/こんにゃくの根
フォーム パウダー
外観 ホワイティ・パウダー

グルコマンナン(こんにゃく根)粉末は、こんにゃく植物に由来し、重要な水分結合能力を持つ食物繊維の天然供給源です。スタンフォード・アドバンスト・マテリアルズ社(SAM)は、制御された熱処理とHPLC分析を採用し、バッチの一貫性と分子量分布をモニターしています。この技術的アプローチにより、パウダーは定義された粘度と純度目標を確実に満たし、食品およびバイオメディカル産業における様々なプロセス用途への適合性を検証します。

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FAQ

グルコマンナン(こんにゃく根)粉末を得るためには、どのような抽出方法が用いられるのですか?

抽出工程では通常、機械的分離と水性または弱酸性抽出を組み合わせ、その後精製工程を行う。この方法によって、多糖類の分子の完全性と粘性が保たれる。

製造中、分子量分布はどのように維持されるのですか?

制御された熱処理と監視された酸加水分解により、ポリマーの劣化を最小限に抑える。定期的なHPLC分析により分子量分布を確認し、パウダーが粘度調整に必要な機能特性を保持していることを保証します。

品質劣化を防ぐためには、どのような保管条件が推奨されますか?

酸化や湿気の取り込みを防ぐため、防湿で不活性な包装と涼しく乾燥した環境での保管を推奨する。含水率と粘度を定期的に分析することで、パウダーの長期安定性が確認できます。詳しい取り扱い方法については、弊社までお問い合わせください。

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